Đùi gà chiên giòn ngon như ngoài hàng

Ngay tại nhà chị em cũng có thể làm món đùi gà chiên giòn kiểu KFC cho các bé thưởng thức nhé!

Nguyên liệu:
- 400 ml sữa tươi
- 6 cái đùi gà (loại không quá to)
- Tiêu, muối
- 250 gr bột mì
- 2 quả trứng gà
- 100 gr bột chiên xù
- 100 gr cornflakes (bán ở siêu thị rất nhiều) (nguyên liệu này được làm từ ngô, ngô luộc xong đem xay, rồi chiên giòn và đập vụn ra)
- Dầu ăn

Thực hiện:
Bước 1: Đùi gà rửa sạch để ráo. Cho sữa tươi ra tô, cho vào tô sữa 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu hòa đều, rồi cho đùi gà vào. Ướp 20 phút.

Bước 2: Bột mì cho ra đĩa. Trộn vào bột ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê tiêu. Bột chiên xù cũng cho ra đĩa. Trứng gà vào tô, đánh tan. Bột chiên xù, corn flakes trộn chung với 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối trong 1 cái đĩa.

Bước 3: Lấy đùi gà ra khỏi tô sữa, lăn từng cái đùi gà qua bột.

Lăn hết đùi gà qua bột rồi, bạn lại nhúng đùi gà trở lại tô sữa.

Bước 4: Sau đó, lăn gà qua bột lần nữa rồi nhúng gà vào tô trứng và tiếp tục lăn qua đĩa hỗn hợp bột chiên xù - cornflake. Cứ thế làm hết chỗ đùi gà còn lại.

Bước 5: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng, nhẹ nhàng cho từng cái đùi gà vào chiên với lửa vừa, thỉnh thoảng trở gà cho gà vàng đều.

Khi gà vàng, chín gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Xếp gà ra đĩa, rồi ăn kèm với tương ớt hoặc sốt cà chua nhé!

Món này ăn nóng rất ngon. Với cách làm đơn giản như thế này, nhưng bạn lại có món KFC ngon tại nhà rồi đấy.

Hãy làm ngay cho gia đình bạn thưởng thức, chúc bạn và gia đình ngon miệng với đùi gà chiên!

Theo Eva

Xem Thêm